摘要:提取分离。向花生浆中加入倍的水，用碱液调pH为在°温度下提取h后，用离心机分离出渣质和去渣浆料。对渣质进行水洗压滤，滤出残留的油和浆液，合并到之前的去渣浆料中滤渣经烘干得花生渣含淀粉纤维素等，可供花生蛋白食品配料之用。将所得去渣花生[阅读全文]